 |
||||
 |
 |
 |
||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-23-2006, 02:52 AM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||
|
طريقة الــــــلا زانيا
المقادير 2/1كيلو من معكرونة اللازانيا الخضراء أو البيضاء 4/1 كوب من الزبدة 2 بصلة مفرومة فرماً ناعماً 2 فص مدقوق ثوم 4/3 كيلو من اللحم المفروم ملعقة طعام من البقدونس المفروم ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس 2/1 كيلو من الطماطم الحمراء الناضجة مقشرة ومفرومة 2 ملعقتا طعام من صلصة الطماطم المركزة، المعلّبة ملح وفلفل 4 ملاعق طعام من خلاصة اللحم 5 أكواب من الصلصة البيضاء (بيشامل) صفار بيضة واحدة 4 ملاعق طعام من الجبن المبشور (بارميجان) طريقة التحضير : تُذَوّب الزبدة في إناء ثم يضاف البصل ويلوّح على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. ـ يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى مدة 8 دقائق أخرى. ـ يضاف البقدونس والصعتر، والبندورة، وصلصة البندورة والملح والفلفل وخلاصة اللحم إلى المقادير السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة. ـ يُحمّى الفرن إلى درجة 400° ف. ـ تُحضّر صلصة البيشامل و مزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور. ـ في هذه الأثناء تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها، وتصفّى. ـ توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من مزيج صلصة البيشامل. ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البيشامل. ـ يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز المعكرونة بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً. ملاحظة: من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
07-23-2007, 01:24 AM
|
رقم المشاركة : 2 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
مشاركة: طريقة الــــــلا زانيا
يسلموو كتير نهر الحب انا بحب المعكرونة ههههههههههههه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
عدد الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0
|
|
| لا يوجد أعضاء شاهدوا هذا الموضوع في الوقت الحالي . |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الكريب بالصور | rona_smsm | أصول المطبخ | 7 | 02-02-2010 08:05 AM |
| طريقة طهي الديك الرومي | rona_smsm | أصول المطبخ | 7 | 05-18-2009 08:45 PM |
| طريقة عمل الزبادى | salafya | أصول المطبخ | 1 | 05-16-2009 06:40 PM |
| طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور | rona_smsm | أصول المطبخ | 7 | 05-08-2009 03:14 AM |
| اكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل | اســـد الديجتاااال | أصول الإسلامي | 1 | 10-14-2004 09:47 AM |
 |
 |
نهر الحب 
العرض العادي
