سكالوب المحشي

ريتاج · 06-30-2009, 11:20 PM

سكالوب المحشي

المقادير ....

4 فيليه لحم .

1\2 كوب شرائح مشروم .

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .

1 ملعقة طعام زبدة .

1\3 كوب جبن موزاريللا مبشور .

2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .

1\4 كوب عصير ليمون .

ملح وفلفل أسود .

زيت للقلي .

للتغطية....

طحين أبيض .

بقسماط .

1 بيضة مخفوقة .

ملح وفلفل أسود .

______________________________________

الطريقة....

- تدق شرائح اللحم حتى سماكة قليلة جدا ، ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون .

- يحمر الثوم بالزبدة ثم يضاف المشروم ويقلب على النار لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليه الكزبرة .

- تجفف قطع اللحم جيدا ثم يوضع مقدار 2 ملعقة طعام من خليط المشروم والجبنة على شريحة لحم ثم تلف.

- يخلط الطحين مع الملح والفلفل الأسود ثم تغمس قطع اللحم به ثم بالبيض ثم البقسماط .

- تقلى في زيت غزير ساخن حتى تتحمر ثم تقدم مع الخضار المسلوقة

osowl.cOm · 06-30-2009, 11:21 PM

شكرا لهذا الموضوع الرائع ومن رائع لأروع إن شاء الله

paradis · 07-01-2009, 07:16 AM

تسلم ايديكي ريتاج
ماشاء الله طبق بشهي ودائما بتبدعي
الف صحه وهنا

ريتاج · 07-01-2009, 10:37 PM

تسلمي يا قمر نورتي صفحتي المتواضعه براديس

سلامي وتحياتي لكي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عدد الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع : 3
امجد عمر, ريتاج, paradis